Марина ЖДАНОВИЧ , «Одна Родина» – odnarodyna.org 01.04.2021
Борщ как наследие ЮНЕСКО. Список наследий ЮНЕСКО в ближайшее время может пополнить украинский борщ. Такую инициативу выдвинул шеф-повар Евгений Клопотенко. Инициативу «патриоты» с радостью подхватили и отправили в Париж досье «Культура приготовления украинского борща».
«Мы стали ещё ближе к внесению борща в нематериальное наследие ЮНЕСКО! Финишная прямая. Украинский борщ – украинское национальное блюдо, у которого нет конкурентов. Достаточно манипулировать и на почве «русскости» борща, потому что правду не изменишь. Борщ – наш»,
— написал[1] министр культуры Украины Александр Ткаченко на своей странице в социальной сети Facebook.
И это явно перемога. Однако тревожно, ведь, как известно, по закону украинской реальности там любая перемога превращается в зраду и колесо генотьбы делает ещё один поворот…
Как Приготовить Самый Вкусный Борщ. Все тонкости приготовления.
16 февр. 2018 г. Milenia Кулинарные Pецепты
Приглашаю Вас попробовать приготовить мой рецепт очень вкусного борща.
1.3 кг мясо свинины с косточкой (любое мясо)
3-4 шт картофель
400 гр капуста
1 морковь
1 свёкла
1 пастернак(белый корень)
2 черенка сельдерея
2 лук репчатый
0.5 перец сладкий
400 гр помидоры в собственном соку или свежие
1.5 ст. л томатной пасты
1 ч. л острой аджики
1-2 зубчика чеснока
0.5 ч. л кориандр
1-2 ч. л сахар
2 лавровых листа
3 ст. л растительное масло
укроп, лук, петрушка
соль по вкусу
4.5 литра
Tatjana Kuzina
Все неплохо, кроме цвета борща. Цвет должен быть не рыжий, а рубиновый, для чего свеклу тушат на отдельной сковородке, потом туда добавляют томат, а не в лук с морковью. И свеклу в борщ добавляют в последнюю очередь, варят пару минут, пока идёт процесс растирания сала с чесноком и крупной солью до единой массы. Сало кладут в борщ, борщ выключают и настаивают 10 минут, после чего можно кушать. Вот тогда и цвет и вкус борща будет правильный, но такой борщ умеют варить немногие, у остальных он рыжего цвета.
Александр Тютюнников
На Кубани, а также в Украине непременно используют старое сало
(в самом конце закладывают, не более 5 минут прокипеть, вместе со всем настояться и потом вынимают)
Естественно бурячок на Юге кладут тоже исключительно борщевой, в полосочку.
И в идеале использовать три вида мяса – говядину с косточкой, свинину опять же с косточкой и любую птицу, какая есть, тогда борщец выходит лучше любого французского изыска.
Да с перчиком красным, да с чесночком.
Екатерина Гарбузюк
Раньше тоже варила с зажаркой, но последнее время лет 7 варю диетический, без масла и жира, не считая куриного второго бульона. На дно кастрюли кладу овощи в последовательности – лук репчатый резаный кубиком, свекла, морковь натертые, картофель, перец болгарский, помидоры, мелко порезанные, листья мини-шпината или свекольную ботву(мини), добавляю воды 100мл и тушу в кастрюле Zepter 14 минут при закрытой крышке, когда стрелка индикатора дойдёт до середины зеленого поля. Потом заливаю овощи готовым бульоном, варю ещё минут 15, и наиполезнейший и наивкуснейший борщ готов! Попробуйте сварить! Если борщ с зажаркой набирал вкус на 3-5 день, то этот борщ вкусным становится сразу.
Коронавирусная хроника. На Украине эпидемический порог коронавируса не превышен лишь в четырёх областях: Херсонской (86,5% из 100%), Винницкой (92,2%), Хмельницкой (92,3%) и Черновицкой (95,2%). Больше всего этот показатель превышен в Тернопольской области (206,2%) и в Киеве (121,2%).
В «жёлтой» карантинной зоне находится лишь одна область – Херсонская.
И ещё одна плохая новость – новый рекорд (407 случаев) летальных исходов.
Всё большее болеет детей. За всё время пандемии на Украине умерло от СОVID-19 уже двадцать детей.
Видео: Высокая смертность и больше больных среди детей – коронавирус в Украине
Высокая смертность и больше больных среди детей - коронавирус в Украине - YouTube – 31.03.2021, 00:00
Столица на карантине. Из-за тяжёлой коронавирусной ситуации Киев закрывают на полный локдаун. Мэр города Виталий Кличко заявил, что с 5 по 16 апреля будут закрыты на карантин детские сады и начальные школы, а общественный транспорт будет перевозить только имеющих спецпропуска. Киевские власти уже не раз просили отдать для ковидных больных ведомственные больницы, однако пока Национальная академия медицинских наук, у которой есть 500 коек, не спешит. Поэтому следующий шаг – развёртывание полевого госпиталя.
Локдаун в Киеве и рекордные потери: коронавирус в Украине 31 марта | Вікна-Новини - YouTube – 31.03.2021, 00:00
Тяжёлая ситуация складывается и в Харькове, хотя город не входит ещё в «красную» зону, но очень скоро может «покраснеть». В городе занято более 87% коек, предназначенных для коронавирусных больных. В стационаре лечатся 732 пациента, из них 438 требуют кислородной поддержки. Кроме того, в Харькове особенно много заболевших детей по сравнению с другими городами.
Рекордное отставание вакцинации. Согласно статистике, опубликованной Министерством здравоохранения Украины, Украина на данный момент занимает 78-е место среди стран мира по количеству вакцинированных граждан. Обогнала Украину не только Эстония (количество населения которой в 33 раза меньше), но и Монголия, Камбоджа и Руанда. На данный момент коэффициент Украины составляет 0,2 (в стране вакцинированы примерно 200 тысяч человек).
А уж про «страну-агрессора» и говорить нечего, она находится на 8 месте по количеству привитых граждан.
Французские истребители или американские? Киев ожидает в гости президента Франции Эммануэля Макрона, об этом пишет французское издание Intelligence Online. Издание сообщает, что Макрон планирует предложить Киеву купить у Франции истребители Rafale, чтобы заменить старые советские самолёты в ВВС Украины. Причём Франция готова даже дать кредит под покупку истребителей, причём самолёты будут стоить намного дешевле американских F-35, которые мечтать купить Украина. Вот только понравится ли такая инициатива заокеанским партнёрам Киева?
Госгарантий США больше не будет. Экономический советник Соединённых Штатов в Киеве Меган Боулдин пояснила, что Вашингтон отказывается от финансовой помощи Украине под государственные гарантии США и в настоящее время прорабатывает другие варианты кредитов. Тем самым Боулдин ответила на попытку главы Минфина Украины получить американские госгарантии по украинским еврооблигациям.
Граждане Украины воевать не готовы. Принятие накануне изменений в закон о мобилизации раскололо украинский сегмент социальных сетей. Часть «патриотов» готово в бой хоть завтра, но таких немного. Основная же часть граждан Незалэжной грустно размышляют над тем, что теперь делать, вспоминая, что инициатор изменений – президент – не прослужил в армии ни одного дня. И приходят к выводу, что существует три варианта: спрятаться, откупиться или просто покинуть страну. Третий вариант самый надёжный, и большинство рассматривают именно его. Таким образом, закон Зеленского вызовет лишь новый исход граждан – бессмысленно умирать за своего президента мало кто готов.
США прогнозируют «потенциально неминуемую» войну на Донбасе. Европейское командование Вооружённых сил США изменило уровень вероятности возобновления военных действий на Донбассе. Если раньше этот уровень носил название «вероятного кризиса», то теперь это уровень «потенциально неминуемого кризиса». После чего The New York Times поспешила сообщить о «стягивании тысяч российских военных к границе с Украиной». Такие новости всё чаще появляются и в украинских СМИ, приучая граждан Украины к грядущей войне. Если учесть заявления главкома ВСУ Хомчака и принятие череды законов Верховной Радой, то картина складывается нерадостная.
Витольд Фокин хочет помочь Донбассу. Витольд Фокин, изгнанный ранее из Трёхсторонней контактной группы по мирному урегулированию на Донбассе, решил помочь власти вернуть уважение народа. Во вторник, 30 марта, он презентовал в Киеве свою общественную организацию «Центр координации социальной помощи Витольда Фокина». Как рассказал бывший политик, деятельность Центра будет направлена на помощь и повышение общественной активности жителей Донбасса.
«Цель нашего Центра — за счёт помощи повысить общественную активность людей, вернуть им уважение к власти, ускорить реинтеграцию территории»,
— рассказал[2] сам Фокин.
Помощь – это замечательно, а насчёт возвращения уважения – будет трудно.
Ещё одно соглашение с Россией прекращено. В среду, 31 марта, во время заседания правительства было принято решение о прекращении сотрудничества Украины и России в области туризма. Это соглашение было подписано ещё 16 июля 1999 года, и в ближайшее время Министерство внутренних дел Украины должно документально сообщить властям Российской Федерации о прекращении его действия.
«Принятие соответствующего постановления Кабинетом министров Украины станет завершающим этапом выполнения внутригосударственных процедур, необходимых для прекращения действия соглашения»,
— сказано[3] в документе.
Коломойского оштрафовали. Антимонопольный комитет Украины оштрафовал компании олигарха Игоря Коломойского. АМКУ наложил штраф в размере 4,7 миллиарда гривен ($168 млн) на компании группы «Приват» за якобы «антиконкурентные согласованные действия при установлении цен на топливо».
Как прокомментировали в АМКУ, с помощью системы безналичной оплаты скретч-картами и топливными картами АВИАС стало возможным организовать новую ценовую политику на четверти всех АЗС страны. В результате расследования этого дела было принято решение оштрафовать «Приват» Коломойского.
Фото факт. Украинизация по-одесски.
Не владеют работники кафе в Одессе украинским, поэтому и собирают «на учителя украинского языка». «Патриоты» должны понять и скинуться.
Источник – Telegram-канал t.me/ukraina_ru/36442
Марина ЖДАНОВИЧ
Ссылки
|